Công bố sản phẩm thực phẩm: tự công bố hay đăng ký?

Hồ sơ

1. Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
2. Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm trong vòng 12 tháng tính đến ngày nộp, do phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc đạt ISO/IEC 17025 cấp, gồm các chỉ tiêu an toàn theo quy chuẩn kỹ thuật hoặc quy định của Bộ Y tế.

• Tự đăng tải bản tự công bố trên phương tiện thông tin đại chúng, website của doanh nghiệp hoặc niêm yết tại trụ sở, đồng thời nộp 1 bản qua Cổng dịch vụ công hoặc cho cơ quan do UBND tỉnh chỉ định.
• Được sản xuất, kinh doanh ngay sau khi tự công bố; tổ chức, cá nhân tự chịu trách nhiệm về an toàn của sản phẩm.
• Tài liệu phải bằng tiếng Việt; giấy tờ tiếng nước ngoài cần bản dịch tiếng Việt có công chứng.

Theo khoản 2 Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ sản xuất nội bộ, không tiêu thụ tại thị trường trong nước được miễn tự công bố.

• Nếu sau này bán ra thị trường trong nước, sản phẩm phải thực hiện công bố trước khi lưu hành.

Thủ tục tự công bố áp dụng cho thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ và vật liệu bao gói. Thực phẩm tươi sống chưa qua chế biến, bán trực tiếp không thuộc diện này.

• Cơ sở vẫn phải bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm; nếu sơ chế, đóng gói và dán nhãn để bán, hãy hỏi lại cơ quan quản lý về thủ tục áp dụng.